如何鉴别酒的生产年份?
注意是生产日期而不能说是年份!在酒包装纸盒内部都有生产日期你说的代号是防伪码可以电话查询真伪的数字,年份酒都是印在商标上的,比如说15年30年都会看到而且外包装都和飞天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在厂家用密封的方法用合适的温度合适的地点窖藏发酵我们的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
浓香型白酒的年份如何判断?
1、看生产日期。白酒的外包装上面都会标注生产日期、生产厂家等信息，只要观察盛产日期就会判断白酒的年份。 2、看运营商告知。销售白酒的运营商会公布白酒的相关信息，例如厂家、年限等信息。 3、通过品尝辨别。不同年限的白酒，口味也会不一样。对白酒在行的人，会比较了解白酒的口感，一尝便知。
为什么高度酒要喝年份酒?
高度的酒年份越久确实越好，因为在酿酒的时候要加入酒曲，而酒曲这种东西是一直在反应的，所以年份越久，它反应的时间越长，反应的程度也就越好。 在藏酒时，许多人都会选择纯粮固态法酿造的高度优质白酒进行储藏，高度白酒指的是52度—53度的酒。其最佳的赏味期在5—10年，这个时间段酒醇化得最好，且最具粘稠感。 换句话说，这个时期的酒就相当于自然界果实的最佳成熟期，离开这个时间段，酒液的酯香开始变弱，进入衰退期，尤其是浓香型白酒开始变得寡淡。据大众饮用高度白酒的习惯和经验，52°和53°固态发酵法酿造的白酒，储存五到十年最好。
白云边年份酒和星级酒哪个好?
白云边年份酒好。 白云边年份酒属于白云边的中高端酒,而星级是白云边低端系列酒,白云边酒的味道有一种酱香味，属于比较有特色的白酒。 而且白云边的酿造工艺非常的复杂，采用了多次酿造工序制作而成的，绝对口感非常的不错。
